| 加工定制：是 | 种类：冷库 | 品牌：冷联制冷 |
| 适用范围：蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲食品厂设备 | 型号：LLRZPK | 制温范围：1~6℃ |
乳制品冷库温度管理要求
多数冷藏乳制品贮存温度要求都低于6℃，GB/T 27342规定冷藏乳制品的贮运温度一般为2℃-6℃，结合国内外相关标准以及国内乳制品生产企业的经验，规定冷藏乳制品的贮运和销售温度为2℃-6℃。
因冷藏乳制品的多种多样以及未来可能有新工艺、新包装应用等情况，2℃-6℃的要求难以覆盖对所有产品的要求，因此应按“冷藏乳制品标示冷藏温度”，***特殊产品的温度控制要求。
国内市场主要冷藏乳制品种类及贮存温度要求情况
| 产品类型 | 贮存温度 | 产品类型 | 贮存温度 |
| 巴氏杀菌乳 | 2℃-6℃或1℃-4℃ | 再制干酪 | 1℃-6℃ |
| 发酵乳 | 2℃-6℃ | 稀奶油 | 1℃-4℃ |
配备乳制品冷藏库温度测量和显示装置：记录、保存温度数据，超限短信报警等。
建立乳制品冷藏库应急处理预案措施：配备双套制冷机组（一备一用）、智能冷库控制系统，防止停电备用发电机等。
冷联乳制品冷库采用保温效果优良的聚氨酯冷库板，高效节能制冷机组，配备专业的安装人员为您建造乳制品冷藏库，以及24小售后服务人员，免除您的***。
北京冷联制冷工程有限公司公司专业设计、建造乳制品冷藏库，欢迎您来电咨询，洽谈合作！
